中老年人常吃的3道清淡家常菜！低脂营养易消化，身子轻快状态好

人到中老年，饮食尽量清淡少油、荤素均衡！

少吃重油重盐的饭菜，多吃高纤低脂、温润滋养的家常食材。

今天分享三道特别适合长辈吃的家常菜，清爽不油腻、营养好吸收，

常吃肠胃舒服、身体轻松、精气神更足，全家老少都适合！

一、酸辣藕带

食材明细

新鲜藕带一把、大蒜、干辣椒、白醋、生抽、食盐、少许白糖、食用油

做法步骤

1、藕带洗净，斜刀切成小段，清水浸泡防止氧化发黑。

2、大蒜切片、干辣椒切段备用。

3、锅中水烧开，下入藕带焯水10秒，立刻捞出沥干，保持脆嫩口感。

4、热锅热油，下入蒜片、干辣椒爆香。

5、倒入藕带大火快速翻炒，加一勺白醋、少许生抽、食盐、一点点白糖提鲜。

6、大火翻炒均匀入味即可出锅，脆嫩爽口、低脂清爽、解腻开胃。

二、青椒茄子

食材明细

长条茄子2根、青椒2个、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、食盐、少许白糖、食用油

做法步骤

1、茄子切长条，少许盐抓匀腌5分钟，挤出水分，减少吸油更健康。

2、青椒切条、蒜片、小米辣备好。

3、热锅少油，下入茄子翻炒至变软透亮。

4、放入青椒、蒜片、小米辣一起炒出香味。

5、加生抽、蚝油、少许盐、少许白糖调味。

6、翻炒均匀，小火焖1分钟入味即可出锅，软糯鲜香、清淡不厚重，超级下饭。

三、玉米排骨汤

食材明细

排骨400克、甜玉米2根、生姜、葱段、料酒、食盐

做法步骤

1、排骨冷水下锅，加姜片、少许料酒焯水，撇去浮沫，温水洗净备用。

2、玉米洗净，切成均匀小段。

3、排骨、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开转小火慢炖30分钟。

4、放入玉米段，继续炖煮15分钟，煮出玉米清甜和排骨鲜香。

5、最后加适量食盐调味即可，无需过多调料。

6、撒葱段出锅，汤清味甜、低脂滋补、温润易消化，长辈孩子都爱喝。