三降家常家常菜，稳糖稳脂清血管，中老年人腿脚有劲

人一旦上了年纪，最怕血糖、血脂、胆固醇不稳定，不仅浑身发沉、容易犯困，腿脚也越来越没劲，走路发飘、乏力酸软。

想要身体清爽、血管干净，真不用乱吃保健品！日常三餐多吃清淡高纤维的家常菜，辅助调理血糖、血脂、清理多余胆固醇，血管通畅了，整个人精神足，腿脚也越来越利索。

今天分享三道家家户户都能做的家常菜品，做法简单、清淡不油腻，特别适合中老年人长期吃，好吃又养身！

① 毛豆炒肉

2️⃣ 凉拌黄瓜黑木耳

③ 番茄鸡蛋汤

食材+详细做法

① 毛豆炒肉

食材准备

新鲜毛豆300克、瘦肉150克、大蒜2瓣、小米辣少许、生抽、少许盐、少许淀粉、食用油

详细做法

1、瘦肉切成薄片，加少许生抽、一点点淀粉、少许食用油抓匀，腌制5分钟，肉质更嫩不柴。

2、毛豆剥好洗净，沥干水分；大蒜切片，小米辣切圈备用。

3、锅中烧水，水开下入毛豆焯水2分钟，捞出沥干，去除豆腥味、更好熟。

4、热锅凉油，下入肉片大火快速滑炒，炒至肉片变色立刻盛出备用。

5、锅底留油，放入蒜片、小米辣爆香，倒入毛豆大火翻炒1分钟。

6、倒入炒好的肉片，加少许食盐、生抽调味。

7、大火翻炒均匀入味，即可出锅。毛豆膳食纤维丰富，低脂清爽，适合中老年日常吃。

2️⃣ 凉拌黄瓜黑木耳

食材准备

黄瓜1根、干黑木耳一小把、大蒜、葱花、白芝麻、生抽、陈醋、少许香油、少许盐

详细做法

1、黑木耳提前用温水泡发，剪去根部，清洗干净。

2、锅中水烧开，下入黑木耳焯水2分钟，煮熟后捞出过凉水，沥干水分备用。

3、黄瓜洗净，用刀拍扁，切成小段，装入大碗中。

4、大蒜剁成蒜末，放入碗中，加生抽、陈醋、少许盐、少许香油，调成凉拌汁。

5、把黑木耳倒入黄瓜中，淋上调好的料汁，撒上葱花和白芝麻。

6、充分翻拌均匀，静置入味2分钟即可开吃。清爽解腻、刮油清爽，无负担更健康。

③ 番茄鸡蛋汤

食材准备

番茄2个、鸡蛋2个、葱花、食盐、少许生抽、几滴香油、食用油

详细做法

1、番茄顶部划十字，用开水烫一下撕掉外皮，切成小块，更容易出沙。

2、鸡蛋打入碗中，加少许盐充分搅散备用。

3、锅中放少许底油，下入番茄块中小火翻炒，炒出浓郁番茄沙汁。

4、加入适量清水，大火煮开，煮2分钟让汤底浓郁。

5、转小火，淋入蛋液，静置3秒，轻轻推动形成漂亮蛋花。

6、加适量盐、少许生抽调味，搅拌均匀。

7、关火撒上葱花，滴几滴香油即可。汤品清淡低脂，好喝不油腻，全家都适合。