补硒就是在“补寿命”中老年人一周吃上两回这菜，身体越吃越硬朗

老伙计们好呀，我是安然。这人一过五十，最怕啥？身子骨软趴趴的，三天两头闹毛病，免疫力一年不如一年。我跟你们说，有个东西叫“硒”，补足了就是在给身板攒本钱，可好些人都不知道咋补。其实不用花大钱买补品，菜市场就有一种果子，就是花生。它可是地里长出来的“长寿果”，隔三差五吃上两回，身子越来越硬朗。今儿跟大伙念叨念叨这三道花生吃法，润肺化痰还补血气。

用啥：猪脚一只、洪湖粉藕两节、红皮花生一大把、老姜几片、盐、小葱花

咋弄：

猪脚让卖肉的师傅帮着剁成块，拿回家冷水下锅，煮出浮沫捞出来洗干净。粉藕削皮切成滚刀块，花生米提前拿水泡上半小时。把猪脚、藕块、花生和姜片全塞进高压锅里，水没过食材，盖上盖子压半个钟头。等气排完了开盖，捏点盐调个味，撒上一把小葱花就能喝。这汤炖出来黏嘴巴，满屋子都是藕香味。

用啥：红皮花生一小把、大红枣四五颗

咋弄：

花生米洗干净，用刀背轻轻拍一下，让壳裂开，把里面的花生衣剥下来。红枣掰开把核抠掉。锅里加水，把花生衣和红枣倒进去，大火煮开了转小火慢慢熬半小时。熬好了用滤网把渣子滤掉，只喝汤水。花生衣那层红皮补血可比花生仁厉害，这水喝下去，气血虚脸色蜡黄的能缓过来不少。

用啥：核桃仁三四个、红皮花生一小把、糯米一撮

咋弄：

核桃仁掰碎，花生米和糯米淘洗淘洗。所有东西全倒进豆浆机里，加水到刻度线，按个五谷豆浆键，等它自个儿煮熟打碎。不用过滤，连渣一块儿喝，满口都是坚果的油香味儿。花生的红皮可别搓掉，补血养气色可全指望它呢。早上来一碗，顶饱又养人。

老伙计们，花生这东西菜市场干货摊一年四季都有卖的，便宜还耐放。没事抓上一把，炖汤、煮水、打豆浆，换着花样做着吃。把身子里缺的硒和血气都补得足足的，走路都带风。