心脏决定寿命！两天后小暑，中老年别节俭，多吃4样，心脏越年轻

1.西红柿炒鸡蛋

食材

鸡蛋、西红柿、蒜末、白糖、生抽、蚝油、番茄酱、盐、味精、水淀粉、香菜、食用油

1. 热锅倒油，油温烧热之后一边倒入鸡蛋液，一边拿筷子不停搅动，把鸡蛋炒熟，随后用漏勺捞出鸡蛋备用；

2. 锅内留少量底油，放入蒜末爆香，下入一半的番茄粒，添加1勺白糖翻炒出番茄汁水，接着加入1勺生抽、蚝油、2勺番茄酱搅拌均匀；

3. 往锅里放入剩下的另一半西红柿块翻炒；

4. 将之前盛出的鸡蛋倒进锅中，翻炒让鸡蛋裹上酱汁；

5. 加入少许盐、味精调味，淋入水淀粉进行勾芡；

6. 最后撒上香菜，就可以装盘出锅。

2.炒芹菜

食材

芹菜、大蒜、干辣椒、生抽、蚝油、食用油

1. 锅中倒油烧热，放入蒜末、干辣椒下锅爆出香味；

2. 倒入切好段的芹菜，开大火翻炒，炒到芹菜断生；

3. 往锅内加入适量生抽、蚝油进行调味；

4. 继续翻炒让调料分布均匀即可出锅。

3.燕麦鸡蛋青菜粥

食材

麦片、鸡蛋2个、午餐肉、生菜、生抽、蚝油、鸡精、食盐

1. 锅中加水烧开，下入麦片，将麦片煮至熟透；

2. 把打散的2份鸡蛋液倒入锅中，煮出蛋花；

3. 放入午餐肉稍煮片刻，接着加入一勺生抽、半勺蚝油，再放少许鸡精、食盐调好味道；

4. 最后下入生菜，把生菜煮至熟透就完成制作。

4.核桃桑葚煮鸡蛋

食材

核桃分心木、桑葚、鸡蛋、食盐、酱油

1. 往锅中放入核桃分心木，加水烧开后转小火熬煮20分钟，煮出汤底风味；

2. 再往汤锅放入桑葚、鸡蛋，添加适量盐、酱油，继续煮8分钟；

3. 将煮好的鸡蛋捞出，借助勺子敲裂蛋壳，敲出网状的裂纹，再把鸡蛋放回汤汁里浸泡一晚，入味之后就能够食用。