阳气最旺的40天来了！中老年人记得常喝这4汤，排出寒湿一身轻松

老话说“冬养三九，夏养三伏”。入伏了，一年里阳气最旺的四十天正式开启。这时候天地像个大蒸笼，人稍微动动就一身汗，身上总感觉黏糊糊的，舌苔也厚，吃啥都没胃口。

中老年朋友这时候尤其要注意——阳气都浮在体表，五脏六腑里头反而是虚的、寒的。光知道吃冬瓜苦瓜清热不够，得学会“以热制热”

，把阳气往身体里填，把攒了一年的寒湿往外赶。

今天给大伙儿分享4道老辈人传下来的伏天汤水，食材都不金贵，菜市场就能买齐，轮换着喝，寒湿跑了，身上轻快了，精神头也足了。

三豆饮是流传许久的伏天养生甜汤，平和温润，不寒不燥，既能缓解夏日闷热烦躁，又能温和代谢体内湿浊，中老年日常饮用无负担。

准备食材

黑豆30g、赤小豆30g、绿豆30g、少量冰糖

详细步骤

1. 三种豆子提前清水浸泡2小时，泡软更容易煮烂出营养。

2. 洗净的豆子倒入砂锅，加入足量清水，大火烧开。

3. 转小火慢熬40分钟，煮至豆子开花、汤汁浓稠。

4. 依据口味加少许冰糖融化，放温即可饮用，豆子连同汤汁一起吃掉。

烹饪小技巧

冰镇会削弱温养效果，常温饮用最佳，每周喝两三次。

三伏天长期吹空调、爱吃凉食，体内容易堆积寒气，这款汤温补气血、提振内在阳气，驱散潜藏寒湿，改善四肢发沉、晨起乏力。

准备食材

嫩生姜3片、红枣5颗、桂圆6颗、清水适量

详细步骤

1. 红枣去核洗净，桂圆剥壳，生姜去皮切片。

2. 全部食材放入锅中，加水大火煮沸。

3. 小火慢煮20分钟，煮出食材清甜，不用额外加糖。

烹饪小技巧

上午饮用最合适，晚上少喝，温和补阳不扰睡眠。

山药健脾、茯苓祛湿，搭配排骨炖汤，补而不腻，巩固脾胃运化，从根源减少湿气堆积，适合湿气重、胃口差的中老年人。

准备食材

排骨300g、铁棍山药1根、干茯苓20g、姜片、食盐

详细步骤

1. 排骨冷水下锅焯水，撇净浮沫，温水冲洗干净；茯苓提前泡10分钟。

2. 排骨、茯苓、姜片一同入砂锅，加水小火炖50分钟。

3. 山药去皮切块放入汤中，继续炖煮20分钟至软糯。

4. 出锅前加少量食盐调味即可。

烹饪小技巧

山药选铁棍山药，养脾效果更好，少油清淡炖煮。

老鸭性凉润中和伏天燥热，陈皮理气祛湿，搭配冬瓜利水，实现清暑又排湿，不会寒凉伤脾胃，闷热浮肿人群常喝。

准备食材

老鸭半只、陈皮1片、冬瓜400g、生姜、食盐

详细步骤

1. 老鸭切块焯水去血沫，陈皮温水泡软刮去白瓤减少苦涩。

2. 鸭肉、陈皮、姜片下锅，加水慢炖1小时。

3. 冬瓜带皮切大块下锅，再炖30分钟，少许盐调味出锅。

烹饪小技巧

冬瓜保留外皮，祛湿效果更佳，整道汤清淡不厚重。

三伏四十天是一年难得的升阳排湿窗口期，中老年别只单纯吃凉性食材降火。三豆饮、姜枣桂圆汤、茯苓山药排骨汤、陈皮冬瓜老鸭汤四道家常汤水轮换饮用，温补阳气、代谢寒湿，坚持喝一身轻快，安稳度过整个伏季。

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