中老年人别乱买补品！这3款家常零食，日常吃性价比更高

很多中老年人想吃点小零食，又怕甜腻、重油，吃着负担大。今天分享3款在家就能做的健康小点心，用料实在，不添加乱七八糟的添加剂，当做加餐、下午茶都合适，好吃又安心。

第一款：芋泥千层司康

层层起酥，夹着绵密香甜的芋泥，口感松软不发硬，淡淡的香甜，不会齁甜。

食材：低筋面粉200克、黄油85克、牛奶70克、白糖25克、泡打粉8克、盐2克；芋头、紫薯粉少许

做法

1. 芋头蒸熟，加少量牛奶、紫薯粉，压成细腻芋泥放一旁备用。

2. 把低筋面粉、糖、泡打粉、盐全部混合拌匀，加入软化黄油，用手搓成碎屑状。

3. 分三次倒入牛奶，轻轻翻拌成团，不用过度揉面。

4. 面团擀成厚面片，均匀抹上一层芋泥，对折擀薄，重复抹芋泥、对折擀薄3-4次，做出多层的效果。

5. 做好的面片放入冰箱冷冻1小时定型，取出切成大小均匀的方块。

6. 表面刷一层蛋黄液，撒少许白芝麻，烤箱提前预热，180℃烤20分钟，表面金黄就可以出炉。

第二款：黑芝麻核桃磅蛋糕

香气浓郁，黑芝麻和核桃营养足，口感扎实湿润，早餐配一杯热牛奶刚刚好。

食材：核桃仁60g、全麦粉35g、常温牛奶140g、黑芝麻酱30g、70%黑巧40g、鸡蛋2个、黑芝麻粉65g、泡打粉5g

做法

1. 黑巧隔热水融化，加入黑芝麻酱搅拌顺滑。

2. 打入两枚鸡蛋搅匀，倒入牛奶混合，再放入黑芝麻粉、全麦粉、泡打粉翻拌成细腻面糊。

3. 放入大部分核桃碎拌匀，把蛋糕糊倒进磅蛋糕模具里，表面再铺满核桃仁。

4. 烤箱预热180℃，烘烤30-35分钟，用牙签扎进去不带湿面糊就是熟了，放凉切片食用。

第三款：山药苹果椰蓉球

无油少糖，食材温润，口感软糯，入口带着椰蓉的清香，好消化。

食材：山药、胡萝卜碎、苹果碎、鸡蛋、椰蓉

做法

1. 山药去皮切段，搭配胡萝卜碎、苹果碎、鸡蛋，全部上锅蒸熟。

2. 蒸熟后取出，取蛋黄，所有食材混合压成细腻的泥状，充分搅拌均匀。

3. 取一小块泥料，用手团成圆球，放进椰蓉里滚一圈，表面均匀裹上椰蓉就完成了。

温馨小贴士

这三款点心都是家常手工做法，没有防腐剂，做好之后尽快吃完。点心不能替代药物，日常当作健康加餐，适量食用，搭配均衡饮食，身体更舒服。