7月15日入伏，中老年提前准备好3样零食，一天吃一点，强体解馋
发布时间：2026-07-01 22:22 浏览量：1
一、醋泡姜
食材
嫩生姜、食用盐、白醋500ml、凉白开、冰糖适量
1. 生姜清洗干净，削去外皮，彻底晾干表面全部水分（无生水是保鲜关键）。
2. 晾干的生姜切成薄片，全部放入无水无油的玻璃罐中。
3. 撒上一层食用盐，抓拌均匀腌制片刻入味。
4. 往罐内倒入500ml白醋，再加入凉白开与适量冰糖。
5. 补充凉白开至完全没过姜片，盖紧密封，放入冰箱冷藏浸泡3天以上即可食用。
二、红枣木薯糯米糕
食材
红枣150g、木薯淀粉130g、糯米粉25g、红糖30g、白糖30g、玉米油20g、凉白开280g
1. 红枣去核切碎备用；容器中倒入凉白开，加入红糖、白糖搅拌至完全融化。
2. 放入木薯淀粉、糯米粉，充分搅拌至无颗粒面糊，再加入玉米油搅匀。
3. 面糊倒入红枣碎混合均匀，倒入刷薄油的蒸碗。
4. 水开后上锅，大火蒸30分钟，蒸至内部完全凝固，放凉后切块即可。
三、黑芝麻糯米软糕
食材
黑芝麻粉100g、糯米粉70g、牛奶100g、白糖/零卡糖15g
1. 大碗中放入黑芝麻粉、糯米粉、白糖，混合拌匀。
2. 分次倒入牛奶，边倒边搅拌，揉成不粘手的细腻面团。
3. 面团整理平整，压入模具，冷水上锅蒸20分钟至熟透。
4. 取出放凉，切成小块，常温或冷藏保存均可。