这菜使劲吃，头发黑了腰不酸了不起夜，中老年人秋天别错过

俺们老家有句老话：“秋吃黑豆，冬不喊愁。”入秋一过，秋燥跟着来了。老辈人说这是肾气亏了。这时候粮缸里那把黑不溜秋的小豆子，就是老天爷赏给咱的“补肾第一豆”——黑豆。黑豆形似肾，色黑入肾，性子平和，补肾益精、强筋乌发一把好手，中老年秋天吃着不上火还养人。

今儿个俺就给恁掏四样黑豆的搭配吃法，不重样、不单调，做法明明白白，轮着吃，把亏空的肾精慢慢填回来。

头一样：醋泡黑豆——早起嚼几颗精神一整天

醋泡黑豆是个老方子，醋能活血，还能把黑豆的补劲儿往里收一收，每天早起嚼几颗，腰杆子都挺得直。

食材用量：黑豆200克，老陈醋没过黑豆的量、核桃分心木10克。

做法：

1.黑豆炒熟后冷凉放入瓶子

2.放入核桃分心木倒入陈醋

3.密封7天左右

第二样：黑豆核桃汤

食材用量：黑豆50克，核桃仁3瓣，山药30克，羊肚菌3颗、板栗4颗，莲子20克、猪骨100克。

做法：

1.羊肚菌洗净用温水浸泡15分钟

2.猪骨冷水下锅加姜片料酒焯水

3.全部食材放入炖锅加适量水炖煮2小时、加适量盐调味即可。

第三样：黑豆桑葚黑米糊——补肾乌发三合一

桑葚补肝血，黑米养肾精，和黑豆凑成“三黑”，打成糊当早餐，补肾乌发力道翻倍，头发白得多、掉得凶的人最该喝。

食材用量：黑豆10克，黑米10克，桑葚10克，黑芝麻20克、黑枸杞1克，核桃10克。

做法：

所有料倒进豆浆机或破壁机，加水到600毫升线，选“米糊”模式。

打好的糊浓滑如丝，紫黑油亮，核桃的油脂香裹着桑葚的酸甜和黑米的醇厚，喝一口稠嘟嘟的从嘴润到肚肠。

第四样：黑豆鲫鱼汤

食材用量：黑豆100克，鲫鱼1条、姜3片、陈皮1块、红枣4颗去核。

做法：鲫鱼清洗干净、两面煎至金黄、加入清水，其余食材放入锅中大火转小火炖煮20分钟即可

温馨提示：本文分享的均为日常食养调理方，所用食材皆为普通食品，不可替代药物。如身体有明显不适，请及时前往正规医疗机构就医。有喜欢的可以收藏一下转发给身边的家人吧。

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