叶酸不只是孕妇专属！中老年同样需要补充，多数人都理解错了

提起叶酸，绝大多数人只把它当成备孕女性的专属营养素。可根据科普中国发布的权威科普，叶酸又叫维生素B9，不管是男性、高血压人群、经常喝酒的人，都需要适量补充，只是很多人一直被固有认知耽误。

0.4毫克叶酸不光守护胎儿健康，还能帮中老年人降低中风概率，辅助改善情绪。

一、科普溯源：叶酸的由来，我国研究造福全球

叶酸化学名称为蝶酰谷氨酸，属于水溶性B族维生素，人体自身无法合成，必须依靠外界食物或者补剂获取，绿叶蔬菜是叶酸的主要天然来源。

上世纪30年代科学家在菠菜当中提纯叶酸；80年代严仁英教授发现我国新生儿神经管畸形发病率偏高；1991年中美联合研究证实，备孕女性每日补充0.4毫克叶酸，可以降低85%神经管畸形概率。这项标准被全球50多个国家采纳，挽救了无数新生儿。

胎儿神经管在怀孕42天以内就会闭合，很多女性这时还不知道自己怀孕，所以备孕前3个月就要开始补充叶酸，一直吃到孕后3个月。

充足叶酸可以减少脊柱裂、无脑儿、唇腭裂、先天性心脏病、低体重儿问题。

不同人群服用剂量，千万不要乱吃

1. 普通备孕人群：每天0.4‑0.8毫克；

2. 高风险人群：曾经生育过神经管缺陷宝宝、家族有相关病史、糖尿病患者、长期服用抗癫痫药物，必须在医生指导下每天补充4‑5毫克，普通人严禁自行吃大剂量叶酸。

二、除备孕之外，这几类人补充叶酸获益巨大

很多人不清楚，叶酸对成年人的健康价值同样很高。

1. H型高血压患者（重点人群）

我国大量高血压患者属于“H型高血压”，体内同型半胱氨酸数值偏高，会持续损伤血管，让中风发病概率大幅上涨。

按时补充叶酸，可以代谢掉同型半胱氨酸，能够降低13%‑15%的中风风险，这也是中老年补充叶酸最核心的意义。

2. 长期压力大、容易抑郁的人群

叶酸会参与多巴胺、血清素合成，也就是我们常说的快乐激素。身体缺少叶酸，患上焦虑抑郁的概率显著升高。

叶酸并不是抗抑郁药，但是可以起到很好的辅助调理效果。

3. 经常饮酒的人群

酒精会加速叶酸流失，喝酒的人叶酸消耗速度远高于普通人，长期喝酒建议适量补充。

叶酸并不是吃得越多越好，过量补充反而伤身。

每天长期摄入超过1毫克合成叶酸，会掩盖维生素B12缺乏的情况，B12不足会慢慢损伤神经系统，这种伤害后期不可逆；长期超大剂量服用，还会提高结直肠癌发病风险，大家切忌盲目进补。

三、日常食补叶酸，烹饪方式至关重要

天然叶酸大量存在深绿色蔬菜、豆类、动物肝脏、新鲜水果当中：

菠菜、花椰菜、芦笋、小白菜、橘子、香蕉、核桃、黄豆、鸡蛋、牛羊肝肾里面含量丰富。

叶酸怕高温、怕阳光、极易溶于水，长时间炖煮食材会让叶酸大量流失。日常做菜记住：

急火快炒、出锅前下锅，减少烹煮时长，最大程度留住食材里的叶酸。

四、最后总结

叶酸并不是女性专属营养素。

备孕女性吃叶酸，是为了宝宝平安健康；中老年高血压人群补充叶酸，是为了远离中风；经常熬夜喝酒的人补充叶酸，改善身体代谢状态。

食补不够再选择制剂补充，普通人严格控制每日0.4毫克就足够，按需服用才是科学养生。

看完文章，大家可以在评论区说一说：以前你是不是以为只有女人才需要吃叶酸？