今日入伏！这4种早餐换着吃，中老年精神足

今天入伏了，一年中最热的“三伏天”正式拉开序幕。这几天也是热浪滚滚，出门一趟就跟蒸桑拿似的。这种天气，别说做饭了，连吃饭的胃口都没了。

特别是咱们中老年朋友，天一热就容易没精神、犯困，还总想着贪凉吃点冰的。但老话说得好，“伏天一碗汤，不劳医生帮”，越是天热，越得吃点热乎的、养人的。

今天就给大家推荐4样特别适合伏天吃的早餐，都是些家常食材，做起来不麻烦，关键是吃了舒服，一整天都精神。

1. 红豆南瓜粥

这碗粥可是个好东西，红豆、黑米、花生都是补气血的，配上南瓜的香甜，暖胃又滋补。做法也简单，红豆黑米提前泡上，南瓜蒸熟加点糯米粉搓成小圆子。先把豆子和花生煮上50分钟，最后下入南瓜圆子，喜欢甜口的加点红糖，一碗下去，浑身都舒坦。

2. 番薯姜汤

“冬吃萝卜夏吃姜”，这话一点不假。伏天吃姜，能把身体里的寒湿都逼出来。红薯切块，生姜拍扁，一起煮20分钟，再放点红糖和枸杞。要是觉得单调，还可以用木薯粉搓点小丸子放进去，Q弹Q弹的，比外面卖的甜品强多了。

3. 鸡蛋汤

早上时间紧，这个鸡蛋汤最合适不过。碗里打个鸡蛋，用滚烫的开水一冲，瞬间就成了荷包蛋。淋点酱油、香油，撒上葱花，一分钟搞定。别看简单，蛋白质补足了，一上午都有劲儿。

4. 燕麦红豆卷

想吃点干的，可以试试这个燕麦红豆卷。红豆提前煮好，燕麦和面粉加酵母和成面团，发好后擀成面片，铺上红豆卷起来蒸熟。粗粮细作，既有嚼劲又营养，当早餐或者当点心都行。

入伏后，天气闷热，人的脾胃也弱，这几样早餐都是温补的，不油腻也不寒凉，特别适合咱们中老年人。今天早上就别凑合了，换着样做给家人吃，舒舒服服过伏天。