武汉城投康养集团老年助餐运营模式受到中央省市媒体关注！

近日，“民政系民生 服务暖民心”之“颐养助老”全国新闻媒体采风活动走进武汉，聚焦武汉市社区幸福食堂在内的各类老年助餐服务设施。在中央电视总台新闻频道、财经频道，《光明日报》《经济日报》等近30家中央及省市媒体的镜头见证下，武汉城投康养集团在推进老年助餐服务方面，交出了一份实现公益普惠和可持续运营的城投康养助餐方案。

居家养老，吃饭是最朴素也最迫切的刚需。 如今武汉的幸福食堂、社区助餐点已经实现中心城区全覆盖，各类老年服务助餐设施达845个，年均服务近500万人次。热闹的社区食堂里，热气腾腾的饭菜端上桌，老人可以刷卡享受补贴，足不出户的高龄失能群体还能坐等送餐上门。但光鲜的数据背后，是全国老龄化城市共同面对的现实矛盾：食材、冷链、人力成本节节攀升，如果完全交由财政无限兜底，庞大的服务规模难以为继；一味推向市场，又极易偏离助老惠民的民生定位。老年助餐服务面临着一道“一补就活、一撤就垮”的发展难题。

作为市属专业化国有康养运营平台，武汉康养集团落实“城投+产投”及“165”发展战略，以康城净食央厨为枢纽，依托全国首个官方惠民养老供应链“武汉银发生活安养链平台”，搭建起“央厨集中生产—全域冷链配送—多元社区助餐网点—数智平台管控”一体化体系，用数字化管理订单、补贴、食品安全全链条。 结合不同小区资源禀赋，因地制宜落地差异化可复制助餐解决方案，打造多个实体运营样板，在不同场景下生长出差异化的助餐解法。

01、盘活存量闲置空间：物业 + 养老存量资源变成烟火食堂

闲置三年的小区存量空间，经过改造升级成为青惠居社区幸福食堂。依托武汉城投集团公司物业资源协同优势，武汉城投康养集团创新落地 “物业+养老”一体化模式，将物业管家队伍力量融入养老服务链条。食堂严格落实老年人刷卡直享助餐补贴政策，为辖区长者提供适老三餐；针对高龄、失能行动不便老人，在上门送餐的同时，同步开展居家探访关怀，及时掌握老人居家安全状况。

坚守公益初心，不等于固守单一服务。武汉城投康养集团主动拓展市场化业态，承接团餐业务、开展净菜零售，叠加日间照料、理疗增值服务，以市场化经营收益反哺公益助老板块，项目累计梳理落地85项居民服务清单，运营一年多总服务量突破30万人次，为成熟城市社区老年助餐输出实践样本。

02、打造完整社区生态造血：沉淀稳定客流服务，向外辐射周边片区

立足武汉首家开放式活力长者完整社区银湖公寓，武汉城投康养集团在银湖公寓打造小康食堂，打破养老配套仅供内部住户使用的传统定位，坚持开放共享，面向公寓入住长者以及周边全体居民开放就餐服务。依托银湖公寓这样一个介于居家养老和机构养老之间的新产品，既有居家养老的自由度，又有机构养老的服务配套，而小康食堂，恰恰是连接这两端的关键枢纽。这种“生态造血”模式，不靠单个食堂硬撑，而是构建一个综合性的养老社区，让食堂在生态里自然存活。公寓长短租活力长者形成稳定基础客流，叠加周边社区居民就餐需求，形成规模效应摊薄运营成本。

食堂保障早中晚三餐全时段供给，自选菜品适配老年群体膳食特点；同步设置净菜零售专柜、家庭预约包间，把食堂从单一就餐点升级为集就餐采购、邻里社交于一体的社区公共空间。组织专业配送力量将助餐服务覆盖银湖街道18个社区，惠及近2万名辖区老年人，实现以活力养老完整社区为支点，向外辐射带动片区助餐服务能力提升。

03、多元路径协同发力：探索助餐可持续运营新解法

除上述两大样板点位外，武汉城投康养集团还主动联动多方资源，持续拓展助餐落地路径，充分尊重各社区资源禀赋差异，厘清各类模式的优势与适用边界，因地制宜推进老年助餐服务落地。

守护长者舌尖上的幸福，国企民生担当贵在久久为功。下一步，武汉城投康养集团将持续释放央厨惠民供应链核心优势，织密社区助餐服务网络，不断优化公益与市场协同发展的运营机制，打磨一批可复制、可推广的老年助餐运营方案，为全市乃至全国老年助餐事业高质量可持续发展输出城投康养的实践经验。

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