伏天养脾，秋冬不虚，建议中老年多吃3种，健脾胃补虚损，别不懂
发布时间：2026-07-28 14:03 浏览量：1
1. 猪肚鸡汤（暖胃滋补）
· 食材：猪肚、鸡肉、山药、莲子、姜、胡椒粉、枸杞、盐。
· 制作步骤：
1. 猪肚清洗干净后，热锅倒油，把猪肚、姜、胡椒粉一起炒香。
2. 一定要加开水，放入莲子，煲30分钟。
3. 加入山药，再一起煲30分钟。
4. 再放鸡肉，煲10分钟。
5. 出锅前加入枸杞和盐调味即可。
2. 苹果四神汤（健脾祛湿，真的超级好喝）
· 食材：苹果、蜜枣、胡萝卜、山药、无花果、莲子、骨头、茯苓、芡实、盐。
· 制作步骤：
1. 骨头冷水下锅焯水（加姜片去腥），洗净备用；山药去皮切块，先泡水备用。
2. 将骨头、苹果、蜜枣、胡萝卜、无花果、莲子、茯苓、芡实放入锅中，加纯净水。
3. 中小火煲1小时。
4. 1小时后加入山药，继续煲15分钟。
5. 最后加盐调味即可（真的超级好喝）。
3. 山药番茄鸡蛋汤
· 食材：番茄、山药、鸡蛋、葱花、番茄酱（可选）、生抽、盐。
· 制作步骤：
1. 番茄切丁，山药切丁，鸡蛋打散，葱花切好备用。
2. 油热爆香葱花，放入番茄炒出汁。
3. 加一勺番茄酱增味（可选），加入开水和山药，焖煮10分钟。
4. 淋入蛋液，加少许生抽和盐调味。
5. 撒上葱花即可出锅。
三道汤品各有侧重：猪肚鸡汤暖胃、苹果四神汤健脾、番茄山药汤开胃。