钾是香蕉18倍！中老年隔天常吃，养肝护腿越吃越精神

很多中老年朋友，一到夏天就容易浑身酸软、腿脚无力、容易疲惫。

大家都知道吃香蕉补钾，其实很多家常食材的钾含量远超香蕉。

今天这几样食材，钾是香蕉的18倍，营养特别丰富。

中老年隔天换着吃，补足身体所需营养，温和养护肝脏，常年腿脚有劲、精神十足！

① 蒜苔烧口蘑

食材明细

蒜苔300克、新鲜口蘑250克、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、食盐、食用油

分步做法

1、蒜苔掐掉老根，洗净切成长段；口蘑洗净切厚片备用。

2、大蒜切片、小米辣切圈，调一小碗料汁：生抽+蚝油+少许清水搅匀。

3、锅中烧水，水开下入口蘑焯水30秒，去除腥味，捞出沥干。

4、热锅热油，下入蒜苔大火翻炒至断生，炒出蒜香味。

5、倒入口蘑、蒜片、小米辣继续翻炒均匀。

6、淋入调好的料汁，加盐调味，大火收浓汤汁即可出锅，鲜香脆嫩、营养满满。

② 西兰花炒肉

食材明细

西兰花1颗、猪瘦肉150克、大蒜、生抽、蚝油、食盐、淀粉、食用油

分步做法

1、西兰花掰成小朵，盐水浸泡5分钟，清洗干净；瘦肉切片，大蒜切片。

2、肉片加少许生抽、淀粉、少许食用油抓匀，腌制5分钟锁住水分。

3、水开加少许盐和油，下入西兰花焯水1分钟，捞出沥干备用。

4、热锅热油，下入肉片滑炒至变色熟透，盛出备用。

5、底油爆香蒜片，倒入西兰花大火翻炒，加入炒好的肉片。

6、放蚝油、食盐调味，快速翻匀入味出锅，低脂清爽、补钾养人，中老年必吃。

③ 冬瓜虾滑汤

食材明细

冬瓜300克、现成虾滑150克、生姜、葱花、食盐、白胡椒粉、香油

分步做法

1、冬瓜去皮去瓤，切薄片；生姜切丝、葱花备用。

2、锅中清水烧开，下入姜丝煮出香味，放入冬瓜片煮3分钟至半透明。

3、虾滑挤成大小均匀的小圆子，下入锅中。

4、中小火煮至虾丸全部浮起、熟透变红。

5、加入适量食盐、少许白胡椒粉调味提鲜。

6、撒葱花、滴几滴香油即可出锅，清润低脂、补水补营养，清爽不油腻，三伏天吃超舒服。