这个菜使劲吃，头发黑了，腰不酸了，晚上不起夜 中老年记得吃

人上了岁数，这头发白得快，腰板也容易酸痛，晚上睡觉更是总往厕所跑，睡个安稳觉都成了难事。

市面上那些瓶瓶罐罐的药丸子，吃多了胃口受不住，倒不如在自家灶台上多花点心思。

大早上七点多钟，灶火升起来，整一个黑芝麻炖蛋就挺省事。

两个土鸡蛋打在瓷碗里，用筷子麻溜地搅散，兑上同等分量的温开水，关键是得撒上一大勺磨得细细的熟黑芝麻粉。

锅里水烧开了，把碗坐进去，扣个盘子防汽水滴落，小火蒸个十分钟。

出锅的时候淋上几滴香油，蛋膏滑溜溜的，吃进嘴里全是芝麻的焦香味，对头发挺好。

到了中午，家里砂锅就可以炖上核桃山药黑豆排骨汤。

一斤排骨砍成小块，冷水下锅焯掉血沫子。

黑豆要提前在碗里泡足两个钟头，不然炖不烂。

铁棍山药去皮切成滚刀块，连同剥好的核桃仁一起丢进锅里，倒满清水。

大火烧开，再转那种刚好冒泡的小火，咕嘟咕嘟慢炖上一个半钟头，临出锅撒一小撮盐，喝着清甜。

还有个方子叫核桃壳煮鸡蛋，好多人吃完核桃随手就把壳扔了，换言之，这其实是个宝贝。

抓上一把洗净泥沙的干核桃壳，和三个新鲜鸡蛋一起放进锅里，加上冷水，大火煮八分钟。

这时候把鸡蛋捞出来，拿勺子把蛋壳敲出细密的裂纹，重新放回那锅黑乎乎的核桃壳水里，就这么浸泡着，搁置一个晚上，第二天拿出来热热吃，说不准哦，起夜的次数慢慢就少了。

反正这些东西都是菜市场随手能买到的，折腾起来也不费啥大事，横竖比天天吃药强，至于管不管用，得自己试了才晓得。