钾是香蕉18倍！中老年隔天吃3道家常菜，腿脚有劲养肝护肝

人上了年纪，最怕缺钾！一旦钾元素跟不上，就容易浑身酸软、腿脚无力、走路发飘，平时容易疲惫、精神差，同时肝脏代谢也会变慢。

很多人只知道吃香蕉补钾，殊不知这几样家常食材，钾含量是香蕉的18倍，平价又养人。坚持隔天换着吃，既能补充钾元素、强健腿脚，又能清淡养肝、减轻肝脏代谢负担，特别适合中老年朋友日常养生。

① 莴笋炒腊肠

莴笋是超高钾素菜，补水补钾能力极强，能有效改善中老年腿脚酸软、浑身乏力，口感清爽不油腻。搭配腊肠鲜香入味，不燥不上火，吃着解馋还能辅助疏肝降火。

食材明细

莴笋1根、腊肠2根、大蒜3瓣、小米辣少许、食盐、生抽、食用油适量

分步做法

1、莴笋去皮，切成均匀薄片；腊肠斜刀切片；大蒜切片备用。

2、锅中不用太多油，下入腊肠中小火煸炒，炒出腊肠多余油脂，炒至微卷盛出备用。

3、利用锅底底油，放入蒜片、小米辣爆香，倒入莴笋片大火翻炒2分钟。

4、莴笋炒至断生后，倒回腊肠，加少许生抽、适量食盐调味。

5、大火快速翻炒均匀入味，即可关火出锅。

② 包菜炒鸡蛋

包菜隐藏高钾食材，含水量高、清淡易消化，非常适合中老年人肠胃吸收。搭配鸡蛋补充优质蛋白，低脂清润，既能补钾强身，又能疏肝理气、清理肝内杂浊。

食材明细

圆包菜半个、鸡蛋3个、葱花、大蒜2瓣、食盐、生抽、食用油适量

分步做法

1、包菜手撕成小片，洗净沥干水分；鸡蛋加少许盐打散备用。

2、热锅倒油，倒入蛋液，定型后划成小块，炒熟盛出备用。

3、留底油，下入蒜末爆香，放入包菜大火快速翻炒，炒至包菜变软透亮。

4、倒入炒好的鸡蛋，加少许生抽、食盐调味。

5、大火翻炒十几秒，食材充分融合入味，撒葱花即可装盘。

③ 香菇黄焖鸡

香菇护肝排毒、补充微量元素，鸡肉温补不燥热，整道菜钾含量丰富、营养均衡。常吃补足身体营养，腿脚更有劲，同时温和养护肝脏，增强身体抵抗力。

食材明细

鸡腿2个、干香菇8朵、生姜、葱段、生抽、蚝油、少许老抽、食盐、食用油适量

分步做法

1、干香菇提前温水泡发，切十字花刀；鸡腿剁成小块，清水洗净沥干。

2、鸡块冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮开撇去浮沫，捞出温水洗净备用。

3、热锅少油，下入姜片葱段爆香，倒入鸡块翻炒，炒至鸡块表面微微焦黄。

4、加入生抽、蚝油、少许老抽，翻炒均匀给鸡块上色。

5、倒入泡发好的香菇，加入没过食材的热水，大火烧开转小火焖20分钟。

6、最后开大火收浓汤汁，根据口味加盐调味即可出锅。

中老年养生真不用大补！坚持常吃这三道高钾家常菜，补足元气、腿脚利索，肝脏干净又健康，越吃身体越硬朗！