明日小署，强烈建议中老年：早餐吃这四种，精神抖擞一整天！

眼看明日就是小暑，这天儿刚一擦黑，热浪就往上涌，咱们中老年人这身子骨，最怕这暑热蒸腾，汗出得多，气血耗得快。这时候，一天里最当紧的便是早起那顿饭，吃对了，一整天浑身是劲儿，吃不对，整个人就像霜打的茄子，蔫头耷脑，到了中午更是头昏脑涨。

咱老百姓常说“内伤脾胃，

由生”，这小暑天有个怪劲儿，外头晒得像火炉，肚子里头却是虚寒，阳气全浮在皮面上御敌，脾胃里头兵力空虚。大清早要是贪凉灌碗冰豆浆，或者吃根油腻腻的油条，脾胃立马就罢工，那一整天都缓不过劲儿来。这时候的早饭，得讲究个温养，既要好消化，又得把元气给“吊”起来。光喝那白粥配咸菜，太清汤寡水，蛋白质跟不上，顶不了俩钟时肚子就饿得咕咕叫。

不如今儿晚上就把电饭煲定上，淘洗一把小米，切几段铁棍山药放进去。这小米那是养人的好东西，陕北婆姨坐月子都靠它补身子，性子平和，最养胃气；山药更是个宝，黏黏糊糊的汁液最养人，补气又不滞胀。第二天一睁眼，粥香扑鼻，山药炖得软烂，盛一碗不用放糖，撒几粒红枣枸杞，那股子清甜暖意顺着嗓子眼儿滑下去，胃里别提多舒坦了。

光喝稀的哪成？还得来点实实在在的干货。拿个红薯带皮洗净，再卧个鸡蛋，一并扔进蒸锅里。红薯通便补气，皮上的膳食纤维最丰富，千万别削；鸡蛋那是完全蛋白，咱们吸收率高达百分之九十八，比大鱼大肉强多了。水开蒸个一刻钟，洗漱完正好出锅。剥个热乎乎的鸡蛋，掰开冒油的红薯，就着粥吃下去，这蛋白质和碳水和胃一结合，那一上午干活走路，腰杆子都是硬挺的。

小暑天湿气重，人容易嘴里发苦、脑袋发沉，这时候就得吃点“给身体扫地”的菜。抓把干木耳用凉水泡开，焯水过凉，再拍根黄瓜，切点蒜末、泼点热油一拌。黄瓜清热利水，木耳清肺润肠，那胶质能把肚子里的油垃圾刮一刮。这一盘酸爽开胃，蒜泥还能杀菌，暑天细菌多，吃点生蒜便是给肠道加道防线。临出门，兜里再揣一小把原味坚果，核桃、花生或是巴旦木，别吃油炸盐焗的，就要吃那原原本本的味儿。这几颗小东西下肚，补脑又护心，还能稳住血糖，不像喝完白粥那会儿，心慌手抖。

咱们上了岁数，一辈子为了儿女操心，到了这把年纪，得学会疼自己。早饭不是应付差事，那是给身体这台老机器上油、添柴火。明日早起，花上十几分钟，把山药粥、蒸红薯、拌木耳、小坚果这四样摆上桌，吃得浑身暖洋洋、清爽爽，这伏天也就没那么难熬了。身子骨硬朗，少往医院跑，那才是给儿女省大心了！