7月吃这瓜，清热又润肺，中老年多吃它，活到九十八！
发布时间：2026-06-30 14:34 浏览量：1
七月暑热，口干舌燥，吃点丝瓜正合适。清甜软嫩，润肺不腻，中老年人多吃点，对身体好。
一、丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜1根、土鸡蛋2个、姜蒜、小米辣
1. 鸡蛋打散，热锅凉油小火煎定型，稍微调大火翻面，炒散盛出。
2. 锅里加少许油，混点猪油更香，小火下姜蒜小米辣爆香。
3. 下丝瓜中火翻炒断生，加盐继续炒熟。
4. 倒回鸡蛋，加少许味精和白糖提鲜，小火翻炒出锅。丝瓜切好泡清水里，下锅前沥干，全程翠绿不发黑。
二、羊肚菌竹荪丝瓜豆腐汤
食材：羊肚菌6到8朵、竹荪6到8根、丝瓜1根、嫩豆腐1块、姜丝少许、枸杞少许
1. 羊肚菌提前泡发，剪开冲洗干净褶皱里的泥沙。竹荪泡软去掉根部，剪成小段。
2. 丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切小块。
3. 锅里少油，放姜丝炒香，再放羊肚菌和竹荪翻炒一下。
4. 倒开水，加豆腐煮3分钟，菌香味就出来了。
5. 放丝瓜煮到变软，加盐调味，撒枸杞就行。
三、丝瓜肉丸汤
食材：肉末、丝瓜
1. 水烧开转小火，肉末团成丸子放进去，中火煮到沸腾。
2. 撇掉浮沫。
3. 放丝瓜煮熟，加鸡精和盐调味就行。
记不住点个赞，存起来好找。
我是阿花，下回见。