隔天吃一次，排出黑臭便！它是肠道“推粪机”，中老年多吃！0

人到中老年，肠胃蠕动变慢，很容易大便干结、排便费力，大便又黑又臭，体内代谢废物堆积，肚子胀闷不舒服。不用依赖泻药，日常吃一些富含膳食纤维的食材，帮助促进肠道蠕动，隔天吃一次，辅助改善排便不畅。下面分享4道家常食疗做法。

第一道：火龙果燕麦粥

食材：红心火龙果半个，即食燕麦60克，小米80克，清水适量

制作过程：

1. 小米淘洗干净；火龙果去皮，切成小块。

2. 锅中加入足量清水，大火烧开，下入小米。

3. 转小火熬煮20分钟，放入燕麦，继续熬10分钟。

4. 关火，放入切好的火龙果块，搅拌均匀，焖5分钟即可食用，不用加糖。

作用：火龙果含有丰富膳食纤维与籽，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便。燕麦、小米可以养护脾胃，改善中老年肠胃动力不足。隔天吃，帮助改善大便干结、排便不畅，减轻腹胀。脾胃虚寒容易腹泻的人不宜多吃。

第二道：红薯银耳羹

食材：红心红薯250克，干银耳半朵，清水适量，少量冰糖可选

制作过程：

1. 银耳用冷水泡发，剪掉根部硬蒂，撕成小朵。红薯去皮切成滚刀块。

2. 锅里倒入清水，放入银耳，大火烧开转小火炖35分钟，炖至银耳出胶。

3. 下入红薯块，继续小火炖煮25分钟，红薯变得软糯。

4. 喜欢甜味可以加少许冰糖融化，关火放温食用。

作用：红薯富含膳食纤维，促进肠道蠕动，银耳胶质可以滋润肠道。适合中老年肠道干燥、排便费力，大便臭秽的情况。隔天食用，润而不寒，帮助肠道代谢，缓解肚子胀。血糖偏高人群尽量不放冰糖。

第三道：西梅山药杂粮汤

食材：西梅干6颗，铁棍山药200克，燕麦米50克，清水适量

制作过程：

1. 燕麦米提前浸泡1小时；山药去皮切小块，泡清水防止发黑。西梅干冲洗干净。

2. 砂锅加入清水，放入燕麦米，大火烧开转小火煮25分钟。

3. 加入山药块、西梅干，继续小火炖煮30分钟。

4. 煮到山药软烂，食材味道融合，直接喝汤吃食材。

作用：西梅含有丰富山梨醇，帮助软化粪便，改善便秘。山药健脾养胃，燕麦米补充膳食纤维。很多中老年人脾胃弱，不能吃过于寒凉的通便食物，这道汤水性质平和，隔天吃，帮助肠道通畅，减少宿便堆积。胃酸过多人群不宜空腹大量食用。

第四道：菠菜杂豆杂粮饭

食材：大米70克，红豆40克，鹰嘴豆40克，菠菜1小把

制作过程：

1. 红豆、鹰嘴豆提前浸泡4小时；大米淘洗干净。

2. 泡好的豆子和大米一同放进电饭煲，加入比平时煮饭多一点的清水，按煮饭键。

3. 菠菜洗净，沸水焯烫1分钟，捞出过凉水，切碎备用。

4. 米饭煮好之后，把菠菜碎拌进米饭里面，搅拌均匀就可以食用。

作用：红豆、鹰嘴豆含有大量膳食纤维，可以加快肠道蠕动。菠菜富含植物纤维，帮助清理肠道。杂粮饭替代部分白米饭，适合中老年人日常主食。隔天吃，改善排便不畅，缓解腹胀，帮助肠道代谢。肾功能不好的人群要控制豆类摄入量。

饮食小结

以上属于日常食疗，不能替代药物治疗。排便异常、大便发黑如果持续存在，一定要及时就医检查。食疗只是辅助调理，平时多喝温水，适度走动，少吃重油重辣，更利于肠道健康。

注意：这里的“排出黑臭便”是食疗改善肠道代谢的通俗说法，如果出现病理性柏油样黑便，属于身体异常，务必及时就医。