猪油再次被关注！发现：吃得越多，糖尿病人血管或越干净？提醒中老年：这3类人千万别跟风

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

您是不是也听过这样的老话——“一勺

猪油

顶十副药”。

家里掌勺的这么多年，灶台上那罐白花花的猪油，从来就没断过。炒菜香，拌饭亮，尤其是冬天，一碗猪油拌面下肚，浑身都暖和。可前些年又有说法，说猪油是“血管杀手”，让好多老伙计吓得赶紧扔了油罐子。

可最近怎么又有人讲，猪油吃得越多，糖尿病人血管反倒越干净。这话一出，身边好几个有血糖毛病的邻居可坐不住了，有人开始往菜里多擓一勺，有人干脆把家里的植物油全换成了猪油。越养越不知道怎么养，越吃越不知道该怎么吃，心里头七上八下的。

今儿咱就把这事儿

掰开了揉碎了

讲清楚。不跟您拽那些听着就头疼的专业词儿，只说我门诊里头天天见的真实情况，和您在家里头一抬手就能照做的实在招儿。

一、吃猪油能“洗血管”？这层窗户纸今天必须捅破

这个说法到底打哪儿来的。前阵子确实有研究提到，猪油里的某些脂肪酸，在特定条件下对血糖波动有一定缓冲作用。但

这话到了咱们耳朵里，就传成了“猪油能清血管”

，差了十万八千里。

您天天这么吃，问题出在哪儿呢。

猪油再好，它也实打实是动物脂肪。一勺猪油下肚，身体先把它拆成脂肪酸和甘油，该供能的供能，该存起来的就存进脂肪细胞里。

对糖尿病人来说，本身代谢糖的能力就打了折扣，这时候再塞进去大量饱和脂肪，等于是

给本来就忙不过来的代谢系统又加了一道难题。

咱们换个踏实点的吃法。猪油不是不能吃，是得分人、分量、分时候。

血糖控制得还算稳的老伙计，一天总量别超过一汤匙（大概10克上下）

，而且最好放在中午那顿，搭配着绿叶菜一块儿吃。别单顿、别过量、别天天盯着吃，这才是正理。

二、早起先喝一大杯淡盐水“通血管”，多少人栽在这上面

这习惯怕是有些年头了。好多老同志天不亮就起来，头一件事就是灌下一大杯淡盐水，说是能清肠、通血管。这法子传了几十年，信的人可真不少。

这里面风险可不小。早上刚睡醒，血液本来就比较黏稠，血压也处在一天里的小高峰。这时候再往身体里灌盐水，等于

给血管里头又加了一把“压”

。

盐里的钠离子会把更多水分拽进血管里，血容量一上来，血压跟着就往上蹿。尤其是高压都到150往上的老伙计，这一杯下去，是通血管还是给血管“上弦”。

咱早起换个做法。睁开眼别急着起身，先在床头靠两分钟，伸伸胳膊抻抻腿。

起来以后喝一杯温的白开水，就普通晾到不烫嘴的温水，小口慢慢喝上100到150毫升。

这比啥盐水都稳当，既润了肠胃，又不给血管添乱。

三、饭后立马百步走，活到九十九？这步子迈早了可不行

“吃完饭别坐着，出去走走消消食”——这句话是不是天天挂在嘴边。好多老伙计饭碗一撂，门一关就下楼转悠去了，不走够半小时不回来。这股勤快劲儿是好的，但走的时辰不对，好心就办了坏事。

您琢磨琢磨这个理儿。刚撂下饭碗，胃里头正忙着磨碎食物呢。血液这会儿都往胃肠这块儿聚集，帮着使劲儿。

您一起身就大步流星往外走，

血一下子又被分配到胳膊腿上去了，胃这边反倒“断了粮”

。时间一长，胃动力越来越差，吃完饭就胀气、反酸、不消化的毛病就找上门了。

咱把走路的时辰往后挪一挪。撂下碗别急着出门，

先在屋里坐着歇上20到25分钟

。跟家里人聊两句，或者拾掇拾掇碗筷，等胃里头安顿下来了再出门。步子别迈太大，

走个15到20分钟就足够，身上微微见点汗星子就到站了。

四、关节疼就得多活动，磨磨就不疼了，这句话害了多少膝盖

膝盖疼了，是不是有人跟您说“越歇越废，得咬着牙多走走”。您还别说，好多人真信这套，膝盖咔咔响了还天天坚持走一万步，生怕歇两天就“生锈”了。

道理说到这儿，咱该动手调一调了。膝盖里头那层软骨，它跟指甲盖一样，长出来就那么多，磨掉一分就少一分。

在它已经疼了、响了的时候还硬撑着多走，等于拿砂纸来回打磨骨头面

，磨到后来骨头碰骨头，那才叫受罪。门诊里头六七十岁来换膝盖的，十个里头有八个都是年轻时“走得太狠”留下的根儿。

咱护着膝盖这么办。疼的时候就老老实实歇着，别逞强。不疼的时候，做做“勾脚尖抬腿”的动作——平躺在床上，腿伸直，脚尖往自个儿脸的方向勾，然后整条腿抬高30公分左右，悬空停上五六秒再慢慢放下。

一组做10到15次，一天做个两三组。这个动作不磨软骨，光练大腿肌肉，肌肉有劲儿了，膝盖自然就稳当了。

说了这么多，怕您记不住，给您拎成几句家常话，没事儿念叨念叨，心里就有数了：

猪油能解馋，一天一勺别超量。早起别喝盐，温水润肠最安全。饭后歇一歇，二十分钟再迈腿。膝盖省着用，勾脚抬腿比走路强。

咱们上了岁数，身体跟年轻时候不一样了。它不是越折腾越皮实，是越顺着它的劲儿来，它越给面子。养生的门道不在“多”，在“对”；不在“狠”，在“稳”。今儿少走一千步，明儿膝盖就多陪你一年。今儿少擓一勺油，明儿血管就少一分负担。

要是觉得这篇把事儿说清楚了，

转发给家里那个还在喝淡盐水、饭后抢着洗碗就为赶紧出门遛弯的老伴儿，也发给几个常在一块儿的老伙计

，让他们也心里有个数，少走些弯路。

声明： 本文为医学科普内容，仅供日常参考，不能替代专业医疗诊断。每个人的身体状况不同，如有明显不适或基础疾病，请务必及时就医，遵医嘱调整生活习惯。