今日八月初一，强烈建议中老年：晚餐多吃这4样，元气满满一整天
发布时间：2026-09-11 15:11 浏览量：1
1.粉蒸莲藕
藕切成条，注意要用粉藕，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺猪油，搅拌均匀。少量多次加入蒸肉粉，让每根藕条都沾到蒸肉粉，然后装盘准备蒸。水开上锅蒸30分钟，爱吃很软烂的就蒸50分钟或者高压锅蒸15分钟。
2.娃娃菜焖豆腐
1.肉沫放淀粉、酱油、辅食油抓匀腌制。
2.中小火把豆腐煎到两面金黄，盛出备用。
3.热锅凉油，下肉沫翻炒变色。
4.加入娃娃菜和胡萝卜丝，翻炒到变软。
5.加入煎好的豆腐、一碗清水，加酱油和松鲜鲜调味，盖盖子焖煮3-5分钟。
6.加入葱段和少许淀粉水，大火收汁浓稠即可出锅。
3.胡萝卜炒肉
里脊肉洗净切丝，加半勺老抽、1勺淀粉，抓匀后加1勺油拌匀腌制十五分钟。油热下里脊肉炒熟，倒入胡萝卜丝炒至断生，加1勺生抽、蚝油翻炒均匀，撒上葱花出锅。
4.虾滑蒸蛋
1.4个鸡蛋打入碗中加300ml温水搅拌均匀撇去浮沫（比例1：1.5）。
2.虾滑捏成虾球均匀放入鸡蛋液内。
3.盖上保鲜膜用牙签扎一些洞（或者盖一个盘子）。
4.冷水下锅，水开蒸10分钟关火焖4分钟。
5.撒上葱花，锅中油热泼油激发葱香。
6.淋上一圈蒸鱼豉油开吃（没有就用生抽）。